Кто такой нутрициолог?

Сегодня я хочу поближе вас познакомить с относительно новой, очень увлекательной и востребованной в наше время профессией – НУТРИЦИОЛОГ. Давайте подробнее разберемся кто это, чем занимается и чем отличается от уже известной всем профессии диетолога.

Нутрициолог – это специалист - консультант по рационализации питания.

Главное и принципиальное отличие от диетолога в том, что нутрициолог не врач, он не лечит людей, не расшифровывает анализы, не ставит диагнозы, не назначает лекарства.

Деятельность нутрициолога направлена на:

обучение принципам здорового питания;
оказание помощи в достижении цели по снижению, поддержанию или увеличению массы тела;
профилактику заболеваний, развитие которых связано с неправильным питанием;
повышение качества жизни человека, поддержание здоровья и красоты.

Благодаря нутрициологу, люди развеивают мифы о здоровом питании, избавляются от стереотипов, изменяют пищевые привычки, учатся корректировать свой рацион самостоятельно, достигают поставленных целей без вреда для здоровья.

Нутрициолог изучает:

продукты питания и их химический состав;
пищевые вещества и другие компоненты продуктов питания, их взаимодействие между собой, а также их воздействие на организм человека;
способы приготовления пищи;
физиологические нормы питания населения разных групп и возрастов;
влияние пищи, направленное на профилактику развития некоторых заболеваний и многое другое.

Проще говоря, нутрициолог изучает всё о питании и его влиянии на организм человека.

В заключении хочу отметить, что при выборе специалиста по питанию нужно обязательно обращать внимание на его образование. Нутрициолог — не врач, он не имеет медицинского образования. Но он должен пройти достаточно длительное обучение с итоговой аттестацией, чтобы иметь право осуществлять консультационную деятельность. Поэтому всегда просите показать Вам оригинал документа, подтверждающий квалификацию специалиста.